寒い冬には、身体を温める冬が旬の野菜を摂りませんか?
最近では、一年を通してたいていの食材は手に入るようにはなりましたが、
やはり旬には旬の味の良さや栄養がたくさん詰まっております。
もう知っているわよ!と言う方も再確認でご一読ください。
・白菜:風邪予防の効果があるビタミン C、整腸作用の食物繊維、高血圧予防のカリウム
などがあり、お鍋などにして汁ごと食べましょう。
・ねぎ:独特の香りは硫化アリルという成分で、ビタミンB1の吸収を高め、疲労回復効
果が期待できる食材です。豚肉と合わせて調理すると健康効果がアップします。
・大根:ジアスターゼという消化酵素があり、年末年始の胃疲れに是非摂りたい食材です。
また葉っぱにはカルシウムもあり骨粗鬆症予防に期待できます。
すぐに使えそうな食材をご紹介させて頂きました。引き続き、うがい手洗い、十分な休養、
そしてしっかりと栄養を摂って寒い冬を乗り切りましょう❕
あしすと訪問リハビリ鍼灸マッサージ院です。東京都江戸川区の篠崎(本院)と船堀院がございます。寝たきりや歩行困難な方を対象に、ご自宅や施設に訪問し、健康保険を使ってリハビリやマッサージ・鍼灸治療を行っています。当院では患者様やご家族様にご納得の上で施術を始めて頂きたいので、「無料相談」「無料体験」を行っています。どうぞお気軽にご連絡くださいませ。
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